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夏日摄生之饮食

文章泉源:昆山菜管家    公布工夫:2018-10-19 11:08:17

(1)多吃瓜类:夏日气温下,人体丧失的水份多,须实时增补。蔬菜中的水份,是经由多层生物膜过滤的自然、清洁、营养且具有生物活性的火。瓜类蔬菜含水量皆在90%以上。所有瓜类蔬菜皆具有低落血压、珍爱血管的感化。

(2) 多吃凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻水,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其他如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜皆属于凉性

  蔬菜。番茄、芹菜、生菜等皆属于凉性蔬菜。

(3)多吃“杀菌”蔬菜:夏日是人类疾病尤其是肠道流行症多发时节。多吃些“杀菌”蔬菜,可防备疾病。这类蔬菜包孕:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中,含有雄厚的动物广谱杀菌素,对种种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑止感化。个中,感化最凸起的是大蒜,最好生食。
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